红杏-水果

?Prunus?armeniaca

家蔷薇科的石果(罗萨莱斯),与桃子,杏仁,李子和樱桃密切相关。杏子种植在世界各地的温带地区,特别是在地中海地区。他们被吃新鲜或煮熟,并通过罐头或干燥保存。该水果也被广泛做成果酱,往往是用来调味的甜酒。杏是维生素A的良好来源,天然糖高内容。干杏是一种极好的铁源。

  • 杏仁杏仁
  • 杏开花。
杏仁杏仁
美国农业研究局
杏开花。
美国农业研究局

杏子树小而分散,与已经尖头阔卵形叶。

叶子是明亮的绿色,直立在树枝上。自花授粉的花朵是盛开的白色,单独或双重地在非常短的茎上的一个节点上。水果是一个大型,平坦的坑或石头的核果,其中是种子。果实类似于桃子,水果几乎平滑,圆形到长圆形,有些变形,有些扁平化,但成熟时几乎没有毛羽。它的肉通常是一个丰富的黄色到黄橙色。几种品种的种子(也称为仁)是甜的,虽然它们有毒,直到烤。

杏子通过在桃子或杏子砧木上萌芽繁殖,桃子,李子和杏子可以容易地插入。树成功地排水良好壤质?土,优选光而不是重。大多数品种经受住冬季寒冷以及桃子,但开花早期比桃子早开,经常被冻结死亡。树木相当耐旱,在有利的生长条件下是长寿的,有些生活在100年以上。

杏子最初是在中国驯养的,但现在在除了南极洲以外的每个大陆栽培。考古证据表明,杏子在古代亚美尼亚被吃掉,18世纪初由西班牙传教士在加利福尼亚引进新世界。2011年,前五名的杏子生产地是土耳其,伊朗,乌兹别克斯坦,意大利和阿尔及利亚。